耳杯最早出现于东周,一直沿用至魏晋。但,以战国时楚人制作的漆耳杯最为精美。 耳杯是古代用来盛酒或盛羹的器具,外形多为椭圆形,两侧附有双耳。由于其双耳颇似鸟之羽翼,故而古人又称之为“羽觞”。 《楚辞》曰:“瑶浆密勺,实羽觞兮”。楚国贵族宴饮多以双手捧执耳杯相互敬酒,并伴以音乐鼓瑟,体现了楚人儒风高雅的酒文化。